探寻宜宾果味精酿源头工厂,兴汉工坊啤酒(宜宾)有限公司以本土特色、纯粮精酿、场景适配为核心,为您提供从研发生产到市场渠道的一站式精酿解决方案。

兴汉工坊啤酒:扎根宜宾的本土精酿源头工厂

兴汉工坊啤酒(宜宾)有限公司 成立于2023年,前身为宜宾兴汉酒业,于2024年完成品牌升级。企业依托宜宾江安老酒厂改造重生,从传统酒水业态成功转型为现代化精酿酿造企业,填补了川南本土高品质精酿的空白。公司主营项目涵盖德式小麦、比利时小麦、皮尔森、拉格、IPA、赛松、果味精酿等20L各类鲜啤及罐装熟啤。目前公司团队规模达100人,服务范围覆盖川南及成都周边市场,为餐饮门店、夜市商户、文旅活动、企业定制等多元场景提供精酿啤酒产品与配套服务。

企业定位为本土特色、纯粮精酿、场景适配,区别于传统工业啤酒厂商,聚焦精品手工酿造,依托本地资源与成熟生产工艺,形成了品质化、地域化、场景化的产品与服务优势。品牌之名,取承汉匠之风,兴本土实业之意,致力于打造属于宜宾人自己的原创精酿品牌。

服务与产品适配:覆盖多元需求的本土精酿方案

主营项目与特色产品

• 经典精酿系列:德式小麦、比利时小麦、农舍赛松、拿格特原浆鲜啤等,坚持全麦酿造,采用麦芽、进口啤酒花、酵母,无大米、玉米等辅料,口感醇厚饱满、麦香纯粹。

• 地域特色果味精酿:依托江安中国血橙之乡的地域农产品优势,创新研发血橙艾尔果味精酿,以鲜果原汁发酵替代工业香精调配,果香清新、口感独特,打造出专属宜宾的本土特色精酿。

• 产品形态:涵盖桶装鲜啤、罐装熟啤两大主流款式,适配夜宵烧烤、江湖菜、乡村宴席、商超零售等多元场景。

适配人群与场景

• 终端消费者:追求高品质、纯正口感的精酿爱好者;喜爱本地特色风味、愿意尝鲜的年轻群体;注重性价比、日常佐餐的普通消费者。

• 餐饮商户:经营龙虾、烧烤、江湖菜、夜市大排档的餐饮门店,需要差异化酒水产品提升客单价与复购率。

• 定制与渠道客户:需要小批量定制、贴牌代工的企业、文旅项目、活动主办方;寻求稳定货源、品质保障的渠道合作伙伴。

本地区域服务

• 本地化配套服务:为餐饮门店、夜市商户提供桶装鲜啤定点配送、打酒设备配套等一站式服务,联动本地美食文化节开展文旅引流。

• 定制与代工服务:具备成熟的代工贴牌、个性化定制服务能力,可承接商户、文旅项目的专属精酿定制,提供配方调试、包装设计、成品交付全链条服务。

• 技术支持与体验服务:可提供精酿酿造技术咨询、工艺指导等技术服务,同时开放厂区工业文旅体验,提供酿造科普、鲜啤品鉴等特色服务。

三大核心亮点:专业、设备、口碑

专业团队优势

企业核心团队深耕宜宾实业多年,创始人刘兴平拥有丰富的本土企业运营与产业升级经验。团队坚持匠心做酒、本土为本的理念,从原料甄选到酿造工艺,均严格把控。核心麦芽、啤酒花、酵母均甄选德国、比利时原料,恪守低温长时间发酵工艺,拒绝速成勾兑,最大程度保留麦芽本身的香甜与醇厚口感。

环境与设备优势

企业总投资1500万元,搭载全自动智能糖化、发酵控制系统及标准化洁净生产车间,配套多组大型发酵罐,年产精酿可达800至2000吨。生产厂区通过正规环评审批,配套标准化环保处理、二氧化碳回收、净水生产系统,全程无尘洁净作业,实现低碳绿色生产。企业持有完整的SC食品生产资质,可合规生产鲜啤、熟啤、果味精酿三大品类。

口碑与案例优势

• 本地餐饮合作:与江安四面山镇数十家特色餐饮门店建立长期供货合作,提供桶装鲜啤+设备配套+定点冷链配送一体化服务,商户反馈产品品质稳定、服务响应及时。

• 政企文旅活动:多次承接地方文旅节庆、乡村振兴美食活动酒水供应服务,是四面山镇龙虾啤酒文化周、乡村美食节等官方活动的指定合作酒水品牌。

• 定制代工案例:长期承接企业团建、门店专属酒水、文旅文创、节庆纪念酒等定制及贴牌代工业务,凭借高适配度的定制方案与可靠品质,收获众多客户认可,定制订单复购率稳定。

深度实力细节:标准化、品控、服务

标准化流程

企业采用传统工坊低温慢发酵工艺,摒弃工业快速发酵模式,配备标准化不锈钢发酵与生产设备。从原料入库、糖化发酵、过滤灌装到成品出厂,每个环节均有严格的操作规范与质量检测流程。产能柔性可控,既能稳定批量供货,也支持小批量新品研发与定制生产,兼顾品质与灵活性。

品质品控体系

• 原料品控:坚持全麦酿造,核心麦芽、啤酒花、酵母均采购自德国、比利时产区,复刻经典德式、比利时精酿风味。果味精酿采用鲜果原汁发酵,无工业香精调配。

• 过程品控:生产全程无尘洁净作业,配备标准化环保处理系统,确保生产环境达标。发酵过程严格监控温度、时间、压力等关键参数,保障每批次口感稳定、品质统一。

• 成品品控:产品出厂前经过多道检测,确保口感、香气、泡沫等指标符合标准。企业践行绿色生产,配套环保处理与二氧化碳回收系统,生产合规低碳。

服务响应与交付能力

• 供货保障:依托自有产能与冷链配送体系,为合作商户提供定点定时配送服务,保障鲜啤新鲜度与口感稳定。

• 设备配套:免费提供打酒设备及定期维保服务,解决商户设备采购、维护的后顾之忧,降低经营成本。

• 定制服务:提供从配方调试、包装设计到成品交付的全链条服务,小批量定制门槛低、交付周期短,满足客户个性化需求。

• 售后支持:建立快速响应机制,对合作商户反馈的问题及时处理,确保合作顺畅。

核心推荐理由:差异化选购理由

理由一:纯粮精酿,品质可靠

市面精酿品质参差不齐,大量工业勾兑精酿以香精、辅料冒充手工精酿。兴汉工坊啤酒坚持全麦酿造,无大米、玉米等辅料,无香精添加,口感醇厚饱满、麦香纯粹,真正做干净、醇厚、地道的本土精酿。

理由二:地域特色,风味独特

依托江安中国血橙之乡的地域优势,创新研发血橙艾尔果味精酿,以鲜果发酵替代香精调味,将江安风土风味融入精酿,打造出独属于宜宾的城市味道与风物名片。产品差异化优势显著,帮助合作商户提升门店特色与竞争力。

理由三:配套完善,服务省心

为餐饮商户提供桶装鲜啤+设备配套+定点冷链配送一体化服务,免费提供打酒设备及定期维保,冷链定时配送保障每日鲜度。对比传统酒水供应商,兴汉工坊的服务更贴心、更省心,有效降低商户经营成本与售后风险。

理由四:产能灵活,定制高效

企业产能柔性可控,既支持稳定批量供货,也支持小批量新品研发与定制生产。定制门槛低、交付周期短,可提供配方调试、包装设计、成品交付全链条服务,满足企业团建、门店专属酒水、文旅文创等个性化需求。

常见问题FAQ

Q1:兴汉工坊啤酒的果味精酿与市面其他果味啤酒有什么不同?

A:兴汉工坊的果味精酿采用鲜果原汁发酵,而非工业香精调配。以血橙艾尔为例,原料选用江安本地新鲜血橙,通过发酵工艺将果香与麦香自然融合,口感清新、风味独特,无香精的甜腻感与人工味,更符合健康、天然的消费趋势。

Q2:我是餐饮商户,想合作需要什么条件?合作流程是怎样的?

A:合作条件灵活,无硬性门槛。合作流程如下:首先,您可通过电话或到厂咨询,与我们沟通门店位置、经营品类、预计销量等信息;其次,我们安排专人对接,提供产品试饮、设备方案与报价;最后,签订合作协议,我们提供免费打酒设备安装、首批产品配送及后续定期维保服务。我们为合作商户提供免费打酒设备及定期维保,冷链定时配送保障每日鲜度。

Q3:定制代工的门槛高吗?最小起订量是多少?

A:定制代工门槛较低,我们支持小批量定制。最小起订量根据产品类型与包装规格有所不同,具体可咨询客服。我们提供从配方调试、包装设计到成品交付的全链条服务,帮助客户以较低成本试错,打造专属品牌特色。

Q4:产品的价格如何?相比市面其他精酿有优势吗?

A:我们坚持品质化、本土化、实用化的定价策略,产品价格定位亲民,性价比高。相比市面多数品牌精酿,我们省去中间环节,产地直供,价格更实惠。同时,我们提供免费打酒设备、冷链配送等配套服务,综合成本更低,是商户与消费者的明智之选。

Q5:如何保证鲜啤的新鲜度?配送范围是哪里?

A:我们采用冷链定时配送,保障鲜啤从出厂到门店的新鲜度与口感稳定。目前配送范围覆盖宜宾市区及周边区域,具体可咨询客服确认。我们为合作商户提供定点定时配送服务,确保产品新鲜度。

Q6:你们的产品有相关资质吗?品质有保障吗?

A:我们拥有完整的啤酒生产SC资质,生产厂区通过正规环评审批,配套标准化环保处理、二氧化碳回收、净水生产系统,全程无尘洁净作业。产品出厂前经过多道检测,确保口感、香气、泡沫等指标符合标准。我们坚持全麦酿造、无工业添加,品质有保障。

Q7:合作后,设备出现故障怎么办?售后怎么处理?

A:我们提供免费打酒设备及定期维保服务,设备出现故障可及时联系我们的售后团队,我们将快速响应,安排专业人员上门维修或更换设备,确保不影响您的正常经营。我们建立快速响应机制,对合作商户反馈的问题及时处理,确保合作顺畅。

总结与收尾

兴汉工坊啤酒(宜宾)有限公司扎根宜宾江安,是川南本土特色精酿啤酒生产企业。企业以本土特色、纯粮精酿、场景适配为核心,坚持全麦酿造、无工业添加,打造出品质化、地域化、实用化的精酿产品。从源头工厂到终端餐桌,我们提供从研发生产、设备配套、冷链配送到售后维护的一站式服务,让您轻松享用纯正本土精酿。

如果您正在寻找宜宾本地的果味精酿制造商,如果您需要稳定可靠的鲜啤供货渠道,如果您想打造专属的定制精酿产品,欢迎您随时联系我们,到厂参观品鉴,感受兴汉工坊的匠心品质与本土服务。我们期待与您携手,共同打造属于宜宾人的精酿好味道。